Alexey Pchenkin предлагает Вам запомнить сайт «ДНИ»
Вы хотите запомнить сайт «ДНИ»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Американская еда разрушает иммунитет россиян

развернуть

Американская еда разрушает иммунитет россиян

Ученые обнаружили еще одну опасность от употребления фастфуда. Специалисты пришли к выводу, что "мусорная еда" отрицательно влияет на иммунитет. 

Согласно исследованию специалистов из немецкого Университета Бонна, защитные системы организма реагируют на так называемую западную диету, богатую насыщенными жирами, сахаром и солью, но бедную овощами, фруктами и клетчаткой, как на бактериальную инфекцию. К таким выводам ученые пришли, "подсадив" на подобный рацион лабораторных мышей.

"Эта нездоровая пища привела к неожиданному росту числа определенных иммунных клеток в крови мышей, особенно гранулоцитов и моноцитов. Это был признак поражения иммунных клеток-предшественников в костном мозге", — говорит Анет Крист, одна из авторов исследования, опубликованного в научном журнале Cell.

Специалисты смогли установить, что такая диета не только заставляет иммунитет бороться с воспалительной реакцией, но и активизирует клетки, которые перепрограммируют защитные барьеры человека.

Употребление жирной пищи поменяло структуру белковой упаковки ДНК в клетках костного мозга, из которых формируются иммунные тельца, так что эти клетки стали более агрессивными. Это означает, что даже если мышь переставала есть жирную пищу, работа ее иммунитета необратимым образом менялась. Пристальное изучение клеток крови животных показало наличие инфламмасомы, белкового комплекса, ответственного за распознавание инфекций и активацию воспалительных процессов.

Такой состав крови характерен для людей, страдающих диабетом, заболеваниями сердечно-сосудистой системы и расстройствами иммунитета. Принимая во внимание рост числа диабетиков и людей с избыточным весом в западных странах, все чаще появляются свидетельства того, что фастфуд наносит существенный ущерб здоровью, сообщается в докладе ученых. 

 


Источник →

Ключевые слова: ЗДОРОВЬЕ
Опубликовано 12.01.2018 в 18:43

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Лавров осадил провокатора Цымбалюка

Лавров осадил провокатора Цымбалюка

15 янв, 13:56
+9 6
Оплеванная Собчак пробила дно

Оплеванная Собчак пробила дно

15 янв, 17:49
+8 8
Китайцы предложили России уд…

Китайцы предложили России ударить по США

16 янв, 09:02
+2 1
В КПРФ не различают Родченко…

В КПРФ не различают Родченкова и Грудинина

15 янв, 20:46
+1 3
Психологи объяснили трагедию…

Психологи объяснили трагедию в пермской школе

15 янв, 13:16
0 0
Что принес 2017 год дорогам …

Что принес 2017 год дорогам Москвы и Подмосковья

15 янв, 12:47
0 0
Читать
Сейчас обсуждают
Китайцы предложили России ударить по США

Китайцы предложили России ударить по США

Объединение Москвы и Пекина может серьезно пошатнуть позиции США в мировой экономике. Главной угрозой для Вашингтона эксперты считают золотые резервы двух

16 янв, 09:02
+2 1
Куриное мясо в России признали смертельно опасным

Куриное мясо в России признали смертельно опасным

"Росконтроль" провел проверку шести брендов, выпускающих на рынок бедра цыплят-бройлеров. В них нашли антибиотики, опасные бактерии и следы инъекций солян

16 янв, 10:38
0 3
Кто виноват в бойне в пермской школе?

Кто виноват в бойне в пермской школе?

Утром 15 января в школе №127 в Перми двое подростков устроили резню , в которой пострадали по меньшей мере 15 человек, в том числе ученики четвертого класс

15 янв, 12:54
0 1