На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДНИ

89 337 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Прудникова
    Russso Берегитесь нелепой смерти… (день гибели Дениса Тена) Берегитесь нелепой смерти – Жизнь дана ведь всего одна… И...Чемпион ушел рано...
  • Виктория
    Татьяна Симахина Дудалькеева Денису Тен... ЗВЁЗДНОМУ ПАРНЮ Есть люди лучезарные, как звёзды. Они рождаются раз в тыщу...Подробности шокир...
  • Надежда Белугина
    Конечно, надо пересмотреть. Спел - ему миллионы. А солдаты месяцами воюют, в кармане столько не скопится за всё время...Отвергнутый SHAMA...

Те самые: рецепт настоящих котлет из советских столовых

Советские котлеты отличаются от современных своим простым составом и технологией приготовления. Обычно они делаются из смеси свиного и говяжьего фарша, иногда с добавлением курицы. Также в состав входят лук, чеснок, белый хлеб, замоченный в молоке, соль и перец. Часто используются панировочные сухари для создания хрустящей корочки.

Особенностью советских котлет является их вкус и текстура. Они обычно более плотные и однородные по сравнению с современными котлетами, которые могут содержать различные наполнители и специи. Также стоит отметить, что советские котлеты часто готовятся без добавления дополнительных жиров и масел, что делает их более здоровым вариантом по сравнению с некоторыми современными блюдами.

РЕЦЕПТ

Ингредиенты

  • Фарш свиной или говяжий — 500 грамм
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Белый хлеб — 1 кусочек
  • Молоко — 50 мл
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Панировочные сухари — для обсыпки
  • Растительное масло — для жарки
Приготовление
  1. Подготовьте фарш:
    • В миске смешайте фарш, мелко нарезанный лук и чеснок.
    • Добавьте соль и перец по вкусу.
    • Хорошо перемешайте.
  2. Приготовьте заправку:
    • Замочите белый хлеб в молоке до мягкости.
    • Затем отожмите хлеб и добавьте к фаршу.
    • Еще раз хорошо перемешайте.
  3. Формируйте котлеты:
    • Смочите руки водой, чтобы фарш не прилипал.
    • Разделите фарш на порции и сформируйте котлеты.
    • Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
  4. Жарьте котлеты:
    • Нагрейте сковороду с растительным маслом.
    • Выложите котлеты на сковороду и жарьте на среднем огне около 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
  5. Подавайте горячими:
    • Подавайте котлеты сразу после приготовления с картофельным пюре или овощным салатом.

Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх