На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДНИ

89 374 подписчика

Свежие комментарии

  • Лидия Санникова
    Без разницы. Он безродный. Россия не его Родина...В окружении Кирко...
  • Юрий анин
    ...а после Прилучный будет очень реалистично изображать агента КГБ и работника Смерша, а то и оперативного работника ...Отказавшийся плат...
  • Сергей Косторнов
    На   Аверяново   сняли   огорождения   полисада   и    сняли  литое   огорождение   вдоль   речки   рядом   с  детско...Губернатор Подмос...

Чем опасен Джейми Оливер для России

В родной Великобритании у Джейми уже есть успехи в области изменения школьного питания. Благодаря его усилиям государственное финансирование школьных обедов было увеличено на 280 миллионов фунтов стерлингов, а из школ пропали полуфабрикаты и автоматы с чипсами и прочей вредной едой. Его компания поставляет обеды в 80 британских школ, где за последний год количество отличников увеличилось на 6%.

Не очень понятно, есть ли в этом заслуга здорового питания или это просто совпадение, зато понятно, что компания неплохо заработала на таком контракте.

По мнению Оливера, раз дети лучше учатся, то у них больше шансов поступить в университет и добиться успеха в жизни. То есть, вкладывая деньги в правильное питание школьников, государство инвестирует в будущих специалистов. Сам-то Джейми учился из рук вон плохо, зато с детства помогал родителям в пабе, а потом работал в таверне. Он – живой пример того, что прямой связи между хорошими оценками и успехом в жизни не существует. Так что его доводы о том, что здоровое питание в школе в итоге помогает бороться с безработицей, выглядят надуманными.

Великобритании успешному телеведущему показалось мало – на сайте change.org Джейми Оливер разместил петицию, обращенную к правительствам стран Большой Двадцатки. Ее цель – внедрение в обязательную школьную программу по всему миру практического образовательного курса о питании. По его словам, "мы столкнулись с глобальной эпидемией ожирения: по всей планете 42 миллиона детей в возрасте до пяти лет имеют, либо избыточный вес, либо страдают от ожирения".

Петиция уже набрала свыше 1,5 миллиона подписей, в том числе и от россиян. Но это, кажется, лишь хитрый рекламный ход, ведь воплотить идеи Оливера в реальность в России не так уж просто. Конечно, знакомить детей с принципами здорового питания необходимо, но принципы должны работать, а не оставаться просто красивыми словами, а вот здесь могут возникнуть проблемы.

Во-первых, изменение системы школьного питания требует огромных денежных вложений Но в России сегодня ни государство, ни родители не готовы удвоить затраты на школьные завтраки и обеды по примеру Великобритании. К слову, даже в России стоимость школьных обедов сильно отличается в разных регионах – от 57 до 168 рублей, и на юге, конечно, овощами и фруктами обеспечить детей гораздо проще. Но что делать, например, в Якутии?

Во-вторых, Джейми Оливер, конечно, признанный кулинар, но меню для детей составляется специалистами, учитывающими множество разных факторов. Это и калорийность, и сбалансированность по различным элементам и с учетом возраста детей, и совместимость продуктов. Да и не может одна и та же еда быть одинаково полезна всем детям Земли. Не говоря уже о детях с особыми потребностями – аллергиках и диабетиках, которых с каждым годом становится все больше.

В-третьих, как давно известно, привычки в питании закладываются с раннего детства, и исправлять их в школе может быть уже поздно. Если уж и вести образовательную деятельность, то начинать нужно с родителей. Дети просто не приучены к здоровой пище и будут отказываться от нее, а дома наедаться той же жареной картошкой и сладостями.

Одни и те же принципы не могут одинаково работать абсолютно везде. Кстати, внедрение новшеств Джейми и в Великобритании прошло не совсем гладко. В 2006 году его программа добралась до Южного Йоркшира, где родители резко выступили против изменений в рационе детей. По их мнению, на "здоровые" продукты денег тратилось неоправданно много, но дети оставались голодными, и заботливые мамы подкармливали школьников гамбургерами через забор.

В целом, познакомить людей с принципами здорового питания – идея хорошая. Но Джейми Оливер тут, мягко говоря, не авторитет и не специалист, а просто раскрученная "звезда", которая, к тому же, на этом неплохо зарабатывает. Здорово, что успешный ведущий привлекает внимание к проблеме – но все же заниматься ей должны профессионалы, и заниматься комплексно.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх